こんにちは、蛭田です。

先日アク抜きしたタケノコを土佐煮とタケノコご飯にして食べました！

うまくアク抜きが出来てとても美味しかったです！

水煮のタケノコで作るより手間はかかりますが

生タケノコで作ると香りがよくて美味しいですね

スーパーにも新玉ねぎや新じゃが、春キャベツも出てきて

益々春を感じられるようになりました。

食欲を抑えるのが大変です